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のほほん家族@さいたま

アラフィフ♂長距離トラッカーのブログ。最近は趣味について書くことが多いです。

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ベランダ野菜でサラダ 

今年ベランダで折角育てた野菜達、台風が来る前になんとかしなきゃと思い、
先日ちょっと小ぶりでしたが収穫しました。


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100均の種で育てたハツカダイコン

食べるにはギリギリの大きさかな

もっとうまく育てると大きくなったんでしょうが、今回は初挑戦だったしこの程度でも
充分満足ですよ

それに、あまり放置しすぎてダメになっちゃもったいないし。



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同時期に育てた水菜も収穫。

こちらはかなり立派になりました。

やや思い切って間引きしたおかげで、残した株がうまく育ったようです。

もう少し長く育てようと思ったものの、葉が傷みそうな気配があったため同時収穫。



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「う~んっ、ウマそうな香りぃ~!!


そんなに毎回毎回、収穫するたびお前ににあげられないよ~

少し残ってるベビーリーフを今度あげるから、今回の野菜は我慢ね。



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生で食べたかったので、一番スタンダードなサラダにしました。

市販のドレッシングを軽くかけて食べましたよ。

ハツカダイコンは小さくて、正直あまり味がわからなかったです

反対に水菜はシャキシャキしてて、売り物より美味しかったかも~

ベビーリーフみたいに暑さでダレルようなこともあまり無くて、手間がかからずに
育てやすく、栽培初心者にはオススメの野菜ですね。

2つとも充分楽しませてくれたし、引き続き来年も種買って育てようっと


そうそう、今回収穫したハツカダイコン。

どう使えばいいのかわからず、もったいないと思いつつ葉を捨ててしまったんですが、
これってどう調理するといいんでしょうかね?
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テーマ: ***ベランダガーデニング

ジャンル: 趣味・実用

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