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のほほん家族@さいたま

アラフィフ♂長距離トラッカーのブログ。最近は趣味について書くことが多いです。

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レタスもいいね♪ 

調子に乗って、グルメネタをもう1本



先週の話。


我が家では、ほぼ月1ペースで餃子を食べています。

もちろん手作りでね



いつもはニンニクニラをガッチリ入れて、スタミナ満点の焼き餃子
作るのが我が家流なんですが~


そればかりでは面白くないな、と!

たまには変わった餃子も食べてみたいな、と!



そんな時。

いつも観ている日テレ系『満天☆青空レストラン』で、実に興味深い
餃子が紹介されてるのを目にしましてな。

それを実践してみることにしたのでございますよ。









120612 01


餃子のあんは、いたってフツーな感じなんですが・・・・










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いつもだとここに刻んだキャベツとか白菜をいれるところ・・・


今回は刻んだレタスを入れてみましたよ



先月の静岡県焼津市放送分、美味しそうなレタスが紹介されてましてね。

その中で作ってたレタス餃子が実に美味しそうでしたので~

我が家でも一度作ってみよう!ってことで


( 番組内の「レタス餃子」の詳しいレシピについては → こちら )



番組では入れるレタスはロメインレタス、お肉は牛豚合い挽きでしたが~

我が家では普通のレタス、鶏と豚の挽き肉のミックスを使いました。

そしてニンニクを入れず、ショウガベースでさっぱりと。










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水餃子焼き餃子を半分ずつね。


そしてたれもいつもの醤油&酢&ラー油に加えて、ポン酢も用意。


いざ実食!





う~ん、んまいっっ!



ポン酢で食べるのがとてもよく合いますよ~

脂っこいものが得意じゃない方には特にオススメしますっ!



こってり系がお好きなら、ニンニクを入れてもいいかも。

レタスの良さが失われそうなので、他には色々入れないほうがよさげ。



我が家のレタス餃子、大好評で即完売と相成りました。

皆様も是非一度お試しになってみてはいかがでしょうか




( 諸事情によりコメント欄閉じさせていただいてます )
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テーマ: おうちごはん

ジャンル: グルメ

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