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のほほん家族@さいたま

アラフィフ♂長距離トラッカーのブログ。最近は趣味について書くことが多いです。

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チリコンカーン 

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うちに在庫として買ってあったお豆の缶詰。


そろそろ食べないと消費期限がヤヴァい状況に



嫁さん、PC駆使して使い道を色々調べてましたが~

「これがいい!」と、ある料理を作り始めましたよ。


それがチリコンカーン、アメリカ南部発祥の料理なのです


(どんな料理なのかはクックパッドで「チリコンカーン」と検索してみてね)


まぁ、ざっくり言うと「豆と挽き肉のトマト煮」といった感じでしょうかね。









121004 02


嫁が一生懸命煮込んでおります


挽き肉とトマトの香りが台所いっぱいに広がっておりますよ。











121004 03


ほどなく完成。


こう見ると、見栄えは決してよくありませんが~

ごはんにかけて食べてみたら・・・  美味!


挽き肉がかなり濃厚で「チーズ入ってる?」って思えるお味。

それでも、お豆を使っていることでだいぶヘルシー感は増しています。

豪快にごはんを食べたい時にはこれオススメ!

僕も今回ばかりはこれで豪快にごはんをかき込んでしまいました


あ~おなかいっぱい、ごちそうさま~!




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121004 04


一昨日、水曜日の夕方。


曇り空の埼玉南部、一時的にこ~んなヘンなピンク色の空になってました。

これはなんだったんでしょ? すごく不気味な感じでした。





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テーマ: +おうちでごはん+

ジャンル: グルメ

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