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のほほん家族@さいたま

アラフィフ♂長距離トラッカーのブログ。最近は趣味について書くことが多いです。

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紫イモと人参の葉 

今日は時間に余裕が無いので簡単更新です。




自宅の近所の畑を借りて家庭菜園をやっている義父。

先日我が家に、収穫したばかりの野菜を持ってきてくれましたよ~

お義父さん、いつもすんませ~ん!



で、そのいただいた野菜を使って、嫁がこんな料理を作ってくれました。











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人参の葉の天ぷらです~


なんかすごいボリューム・・・


僕自身は人参の葉の天ぷらって初めて食べたのですが~

これ、うまいっすね!

パセリの天ぷらに似た味というか、あれより苦味が強め。

でもそれが不快じゃない苦さ、天つゆとよく合う!

噛むとサックサクしててとてもうまいですよ。











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かき揚げとともに皿に盛ってあるのはイモの天ぷら。

そのイモはサツマイモじゃなくて紫イモですよ~ん


サツマイモだとかなり甘めの天ぷらになりますが・・・

紫イモにすると甘さ控えめでさっぱりといただけますね。

僕はサツマイモの天ぷらが大好物ですので、最初は正直、紫イモの天ぷらって
あり得ないな~って感じだったんですけど・・・

食べてみると、これはこれでありだな~と



今回の天ぷらはなかなかGOODでした






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テーマ: こんなの食べてみた

ジャンル: グルメ

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