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のほほん家族@さいたま

アラフィフ♂長距離トラッカーのブログ。最近は趣味について書くことが多いです。

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サバ缶カレー 

僕は仕事柄、金曜日に残業をすることが多いです。

今日もついさっきまでサービス残業・・・・・



そんな関係で、金曜日は夕食がカレーってパターンがしょっちゅう。

帰宅後、温めるだけで美味しく食べられますしね。



今夜も僕が残業でしたので~

いつものように食卓にはカレーが上りました。



ただ、今夜はいつもとは違う内容のカレーでしたよ。








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ほうれん草? サバ缶?


このところお肉の夕食が続いた我が家。

たまにはサバ缶を使ってカレーにしようということになりました。


またまたいつも頼りにしているクックパッドを嫁が調べたら~

なんだか良さそうなのがあったみたいなんですよ


( 参考にさせていただいたカレーのレシピは → こちら )









130308 02


そのレシピを参考にしながら嫁が作りました

サバ缶で簡単トマトカレーですよ~


野菜が結構大きめのこちらのカレー。


めっちゃ美味しいですよ~、これ!



最近の我が家のカレーは、どちらかというとルウがさらっとしてたんですけど、
今回のようなボテッとしたルウのカレーもいいですな。

ごはんにうまいことからんでいい感じ

そんなルウに、サバ缶がこれまたよく合います!

お肉ほど重くならず、パクパクと食べられますよ。


そこにトマト缶の酸味がプラスされ、とてもいいバランス。

さらにほうれん草も入って、ヘルシーかつ栄養満点。

ヤミツキになりそうな美味しさに仕上がりました。


満腹で大満足でした、ごちそうさまでした~







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テーマ: カレー

ジャンル: グルメ

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